Search Result of "Chongsrimsirisakhol, O."

About 4 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Polyphenol Release and Antioxidant Activity of the Encapsulated Antioxidant Crude Extract from Cold Brew Spent Coffee Grounds under Simulated Food Processes and an In Vitro Static Gastrointestinal Model

ผู้แต่ง:ImgChongsrimsirisakhol, O., ImgDr.Tantawan Pirak, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Effect of annealing treatments on the properties of flour from two different pre-germinated brown rice varieties

ผู้แต่ง:ImgOnamon Chongsrimsirisakhol, ImgDr.Onanong Naivikul, Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

งานวิจัย

โครงการวิจัยและพัฒนานวัตกรรมจากข้าวไทย (2012)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์, Imgดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:บริษัท เมดิฟูดส์ (ประเทศไทย) จำกัด

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (3)

Img

Researcher

ดร. ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Applications of Chitosan and Hydrocolloids in Meats and Meat Products, Protein Hydrolysates in Meats, Development of Functional Meat and Poultry Products

Resume